ナガハマコーヒー=ハンドピック(2回目)=

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ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のいるお店

ナガハマコーヒーは２回ハンドピック（ダブルハンドピック）をおこなっております。２回目のここでは焼きムラのある豆や割れ豆を摘出します。この品質の最終チェックが雑味の入らない豊かな味わいに対する貢献度は非常に大きいのです。