ナガハマコーヒー

ナガハマコーヒー

コーヒーについて

コーヒーからポリフェノール

飲み物100ml当りに含まれるポリフェノールの量は、赤ワインは濃さにもよるが、150~230mgで平均すると230mg程。これに対してコーヒーには200mg含まれ、緑茶は115mg前後だと言われています。

御茶ノ水女子大の近藤教授が9000人を対象にした調査の結果、1日に摂取するポリフェノールのうち約8割が飲み物からで、その半分はコーヒーから摂取していたと言う結果が出たそうです。

動脈硬化の抑制などに効果があると言われているポリフェノール。コーヒーは美味しく健康になれる飲み物ですね。